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世界一高いコーヒー豆はジャコウネコの糞から取り出した豆で1kg13万円

1: トペ スイシーダ(秋田県) 2013/11/04(月) 13:49:13.82 ID:uecZu6tp0 BE:253955232-PLT(12123) ポイント特典

世界で最も高価なコーヒー豆は、ジャコウネコの排泄物から取り出すコーヒー豆「コピ・ルアク(Kopi Luwak)」で、1キロ1500ドル(約13万7000円)以上だという。

 「コピ・ルアク」は、アジアやインドネシアのジャングルに生息するジャコウネコが餌とするコーヒーの実からつくられる。ジャコウネコは最も熟した
最も甘いコーヒーの実を選んで食べるとされ、その排泄物から種であるコーヒー豆を取り出し、洗浄して焙煎する。

 「コピ・ルアク」は希少で高価なためカフェなどでは滅多に見かけることはないが、豪シドニーの「Olio Mediterranean Brasserie」で、先月末より1杯9ドルで毎日提供されている。

http://media.yucasee.jp/posts/index/3822?la=nr3


2: アイアンフィンガーフロムヘル(九州地方) 2013/11/04(月) 13:50:35.42 ID:ogVy1BXQO

よくわからんけどネコのウンコなんだな(´・ω・`)


5: チェーン攻撃(福岡県) 2013/11/04(月) 13:51:47.73 ID:cTKQ/a5U0

>>2
ジャコウネコは猫じゃない


14: 膝靭帯固め(庭) 2013/11/04(月) 13:57:08.17 ID:tz8CKxSWP

>>5
まじか


41: ダイビングフットスタンプ(愛知県) 2013/11/04(月) 14:20:45.17 ID:neyg6D2v0

>>5
ネコ目ジャコウネコ科だからネコなんじゃないの?
no title

見た目はイタチかなんかみたいだけど


8: デンジャラスバックドロップ(家) 2013/11/04(月) 13:52:21.44 ID:pGfzgyhQ0

すでにイグノーベル賞受賞済み


22: トラースキック(東京都) 2013/11/04(月) 14:00:40.84 ID:UinPjhCw0

>最も熟した最も甘いコーヒーの実を選んで食べる

ジャコウネコの糞の味が目当てな訳じゃなくて
甘い実を選別する為に利用してたのか


28: チェーン攻撃(福岡県) 2013/11/04(月) 14:03:24.42 ID:cTKQ/a5U0

>>22
それもあるけど、ジャコウネコの腸内の酵素と微生物による発酵も目的なんだとさー。


33: メンマ(佐賀県) 2013/11/04(月) 14:08:34.63 ID:21H2aufR0

>>22
でも今は豆を無理やり食わせてるんだとさ


40: タイガードライバー(東京都) 2013/11/04(月) 14:18:23.53 ID:gadA00800

>>33
フォアグラ作りみたいだな


44: シューティングスタープレス(東日本) 2013/11/04(月) 14:21:53.38 ID:DEFPTsqv0

>>33
意味ないなぁ
美味しい秋刀魚は嘴が黄色いからって普通のに色塗って売るような行為


23: ドラゴンスープレックス(静岡県) 2013/11/04(月) 14:00:39.58 ID:Jso7J/260

ブラック・アイボリーの方が高価いと思ってたけど??
※管理人注
タイではゾウにコーヒー豆を食べさせた糞より集めたコーヒー豆で作るブラック・アイボリー(黒い象牙)というものがあり、コピ・ルアクより高額に取引される
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%B3%E3%94%E3%BB%E3%AB%E3%A2%E3%AF


29: ファイナルカット(茸) 2013/11/04(月) 14:03:40.32 ID:Qn+Q0ihP0

すげー発想だな

どうやったらウンコから出てきた豆をコーヒーにしようと思うんだ


31: チェーン攻撃(福岡県) 2013/11/04(月) 14:05:30.78 ID:cTKQ/a5U0

>>29
no title


こんなんだからねー。
ほぼ皮剥いたまんまのコーヒー豆だよ。


32: ファルコンアロー(福岡県) 2013/11/04(月) 14:07:24.35 ID:C4YKR/y80

象のやつもあったよね


35: かかと落とし(庭) 2013/11/04(月) 14:10:10.41 ID:rVVOEQv30

最高の人生の見つけ方


36: ダイビングヘッドバット(兵庫県) 2013/11/04(月) 14:12:12.07 ID:Xot/fpVE0

コーヒー牛乳最強伝説


43: ファイナルカット(埼玉県) 2013/11/04(月) 14:21:45.01 ID:Lmxf7bh70

>ルアックコーヒーの歴史は、インドネシアがオランダの植民地だった数百年前にまで遡る。
>植民者たちにコーヒー豆を採ることを禁じられた地元の農民たちが、
>森に住むジャコウネコの糞の中にコーヒー豆が消化されずに残っているのを見つけ、
>これを集めて洗い、焙煎したのが始まりだった。

はぁー、オランダ糞過ぎ。日本に文句言える立場じゃないだろ


48: フルネルソンスープレックス(SB-iPhone) 2013/11/04(月) 14:26:28.90 ID:eF097dXPi

>>43
白人様の植民地政策のほうがえぐいもの多い
みみっちいこと禁止してることが多い
なんでそんな無駄な禁止事項を増やしたんだろう


45: フライングニールキック(内モンゴル自治区) 2013/11/04(月) 14:24:02.72 ID:g2hxEzDUO

コンビニの轢きたてで満足してる


51: 稲妻レッグラリアット(SB-iPhone) 2013/11/04(月) 14:31:30.44 ID:QDcWbcI40

飲んだ事有るけど別に特別美味いわけでも無い
値段とウンコから取り出してる事を考慮したら金出してまてま飲むもんでは無い


53: ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone) 2013/11/04(月) 14:38:21.31 ID:ns9nYvmoi

よくうんこから豆洗ってコーヒー飲もうって思ったわ。それがすげーよ。


56: 魔神風車固め(茸) 2013/11/04(月) 14:41:58.56 ID:iFrYds6N0

マジかよ
ちょっとコーヒー豆食ってくるわ


57: イス攻撃(大阪府) 2013/11/04(月) 14:42:11.03 ID:fdQWJEb70

ジャコウネコが全然猫っぽくない時点で詐欺


62: サソリ固め(庭) 2013/11/04(月) 14:46:57.77 ID:DfdpEcud0

人間に食わせてウンコじゃダメなのか?


92: キャプチュード(宮崎県) 2013/11/04(月) 15:47:08.60 ID:4MA/Y6q10

>>62
そもそもコピルアクが高いのは、ジャコウネコが美味いコーヒー豆だけを選り分けて食ってるからじゃなかったっけ?


67: ときめきメモリアル(埼玉県) 2013/11/04(月) 14:51:32.27 ID:ffgF3e5/P

珈琲豆をローストする前の生豆でカビていたり形が悪いものをハンドピック、
ローストしてから味が定着する4~7日後ぐらい
水は逆浸透膜浄水器で生成した純度の高い水
素材を厳選していけば、そりゃウマいコーヒーはできるわな。何もこのこーひー豆でなくとも


78: 河津掛け(やわらか銀行) 2013/11/04(月) 15:16:34.03 ID:n81n+jf00

世界一高いコーヒーではあるけど世界一美味いコーヒーというわけではないんだろ?


82: 膝靭帯固め(新潟県) 2013/11/04(月) 15:22:50.00 ID:AS0F21d8P

ゾウのウンコ珈琲「ブラックアイボリー」
http://dailynewsagency.com/2012/12/12/how-to-make-the-worlds-hhq/

そのブラック・アイボリーで作った高級ビール「うん、この黒」絶賛発売中
http://www.sanktgallenbrewery.com/news/20130401.html


86: 32文ロケット砲(庭) 2013/11/04(月) 15:36:09.49 ID:3D1bG7Xj0

バリのお土産店で1K以下で売ってるけど確実に偽物だよな


91: トラースキック(SB-iPhone) 2013/11/04(月) 15:45:59.81 ID:i868zh0hi

ジャコウ猫の性腺は高級な香水にも使われている。きっとコーヒーも香りがイイんだろうね。


94: ミドルキック(鹿児島県) 2013/11/04(月) 15:52:05.82 ID:1FI1XAV00

豆の種類でなく甘さが問題なら糖度を測定すればすむ話のような


103: レインメーカー(茸) 2013/11/04(月) 16:25:46.17 ID:YXTFBhDR0

コーヒー豆はカッピング等の標準化で適性な価格で買える物。牛肉なんかと違ってブランドで高くなることは無い。コピルアクは旨いから高いのでは無く、珍しいから高いだけ。
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飲んでみたいとは思わないですね・・・

元スレ:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1383540553/

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